Cannelle - Sirop Giffard (1,0l)

Name: Cannelle - Sirop Giffard (1,0l)
Brand: Giffard
SKU: 1262-29
Price: 8.63 EUR
Availability: InStock

Réf. produit : 1262-29

Cannelle - Sirop Giffard (1,0l)

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Données du produit

Couleur : brun rougeâtre
Goût : goût aromatique et doux d'une des plus anciennes épices du monde
Applications : Lait, milk-shake, thé, café, cocktail
Quantité nette (l) : 1,0
Proportion du mélange : 1:8

La meilleure qualité provient de Ceylan. La cannelle est cultivée en Chine depuis des millénaires. Même les Égyptiens fabriquaient des parfums à partir de la cannelle. Les canneliers peuvent atteindre 12 mètres de haut. Pour la production, on coupe les pousses, on les débarrasse des feuilles et des pousses latérales, puis on sépare l'écorce. Finalement, on obtient l'écorce intérieure aromatique qui est séchée au soleil et qui s'enroule au soleil. On coupe ensuite les bâtons en morceaux individuels, les fameux bâtons de cannelle.

Vous n'avez pas besoin de vous donner cette peine, car vous pouvez utiliser le sirop de cannelle Giffard pour donner au lait, aux cocktails et au café un goût de cannelle velouté et délicat.

Idée de recette

Cannelle de pomme
2cl de sirop de cannelle
7cl de sirop de pomme verte
7cl de jus de fraise

vegan

Ingrédients : Sirop de sucre, eau, arôme naturel de cannelle, colorant : caramel (E150a)

Valeur nutritive moyenne par 100ml :
Valeur énergétique : 1359kJ/325Kcal
Matières grasses : 0g, dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 80,3g, dont sucre : 80,3g
Protéines : 0g
Sel : 0g

Entreprise alimentaire responsable :
GIFFARD & CIE ; Chemin du Bocage ; Za la Violette ; 49241 Avrillé (Angers) ; France

Application:	Café, Cocktails

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Giffard

Zur Herstellung dieser natürlichen Sirups werden hautsächlich regionale Produkte verwendet, die durch den Export von exotischen Früchten ergänzt werden. Wobei die Qualität der verwendeten Früchte und Pflanzen eine große, wenn nicht sogar entscheidende Rolle spielt. Die hohe Natürlichkeit der Giffard Produkte wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren begründet: die Mazeration. Hierbei setzt man das Ausgangsmaterial, wie Früchte und Pflanzen in einem Alkohol-Wasser-Gemisch an, so dass im Laufe der Stunden bzw. Monate die gewünschten Stoffe aus dem Basisprodukt herausgeschwemmt werden. Diesen Vorgang nennt man auch Kaltauszug. Die nun gewonnene Flüssigkeit ist die Basis für das Sortiment der französichen Firma. Die französiche Firma Giffard wurde 1885 von einem Apotheker, namens Emile Giffard gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Vom Apotheker zum Likörfabrikanten hört sich gar nicht so dumm an, denn die Apotheker wussten sehr gut umzugehen mit der Mazeration und der Destillation. So kam es in dem besagten Jahr dazu, dass er einen feinen weißen Likör aus der belebenden-erfrischenden und verdauungsfördernden Minze machte und damit den Nerv der Zeit traf. Mit dieser Erfindung, namens Minthe-Pastille begründete der Apotheker ein Familienunternehmen mit der Spezialisierung auf: Sirup, Likörspezialitäten, diversen Likören, Eau de vie (Lebenswasser) und Spirituosen. Giffard bietet Ihnen eine große Auswahl an fein aromatisierten und farbintensiven Sirups aus natürlichem Zucker, die entwickelt wurden um Ihre Cocktails und Heißgetränke zu verfeinern. Folgen Sie dem weltweiten, natürlichen Gesundheitstrend mit Giffard Sirup: empfinden Sie erfrischendes und gutes Wohlgefühl mit natürlichem Geschmack.

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Art. No. 1262-57

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