Cette extracteur de jus de fruit robuste est parfait pour préparer de délicieux jus à partir de fruits et de légumes durs, comme les carottes, les pommes, le céleri ou la rhubarbe. Les fibres sont broyées et le jus est recueilli, tandis que les restes secs sont projetés par la force centrifuge dans le réservoir à pulpe. Il est ainsi possible d'obtenir environ 50 à 100 litres de jus par heure. Le "Santos Juicer 50" convient donc très bien aux grands restaurants et aux bars qui souhaitent produire beaucoup de jus en peu de temps. Ne faites plus attendre vos clients !
Grâce au système Ezy-clean, le panier et le récipient avec le bec verseur peuvent être retirés et nettoyés séparément. Vous n'avez même pas besoin d'outils pour cela. Le bac à pulpe et le couvercle sont également rapidement retirés et remis en place.
Malgré son moteur puissant (800 watts), cette extracteur de jus de fruit est extrêmement silencieux (65 décibels) et vous pouvez préparer des jus directement dans la salle de restaurant sans aucun souci.
Pour garantir une sécurité maximale, l'alimentation électrique ne fonctionne que si le récipient et le couvercle sont correctement insérés et que l'arceau de sécurité est fermé.

Le "Santos Juicer 50" est également esthétiquement attrayant. Presque ovale en plan, ses extrémités se rejoignent en pointe et ne sont arrêtées qu'au dernier moment par un arrondi. Cette forme rappelle un peu la coque d'un bateau. Les designers n'ont pas non plus perdu de vue la symétrie dans le choix des couleurs. La base, le réservoir à marc et le couvercle sont noirs et encadrent les composants en acier inoxydable sur trois côtés. Les éléments réduisant le frottement entre les éléments en acier inoxydable ainsi que les pieds sont d'un gris foncé.

La particularité des extracteurs de jus de fruit par rapport aux presses-fruits traditionnelles est leur capacité à extraire le jus de fruits et de légumes à fibres dures. Il peut s'agir de carottes et de pommes, mais aussi de rhubarbe et de céleri.
Grâce à l'ouverture extra-large du "Santos Juicer 50", d'un diamètre intérieur de 8,0 cm, les fruits ou légumes atterrissent dans le panier centrifuge. Celui-ci est recouvert sur les côtés d'un tamis très fin en acier inoxydable (0,5 mm), de sorte que seul le liquide passe à travers. Le moteur puissant fait tourner le panier, au fond duquel une râpe broie les légumes. Sous l'effet de la force centrifuge de la rotation, les éléments secs sont projetés vers le bord supérieur, d'où ils tombent dans le bac à pulpe.
Le panier centrifuge repose sur un bac de récupération en acier inoxydable 18/10 avec un bec verseur par lequel le jus s'écoule directement dans le verre. D'une hauteur de 20 cm, le bec verseur offre toutefois suffisamment de place pour placer des récipients plus hauts, tels que des jars ou des carafes plus petites, en dessous.

Le "Santos Juicer 50" est conçu pour traiter des aliments à des températures comprises entre 4°C et 120°C. D'ailleurs, toutes les pièces détachées peuvent être commandées séparément.