Le congélateur pour verre Frucosol transforme la congélation des verres en une attraction visuelle pour le bar. À l'aide de CO2, les verres sont recouverts d'une couche blanche et givrée ou sont simplement refroidis. Deux petites lumières LED s'allument à côté du verre lors de la congélation et créent un accroche-regard supplémentaire dans le brouillard de CO2.
Outre l'effet de spectacle, le congélateur vous offre aussi simplement la possibilité de refroidir vos verres rapidement et à court terme, s'il n'y a pas assez de place dans le congélateur. Comme le congélateur Frucosol fonctionne sans électricité, vous pouvez l'installer n'importe où et n'importe quand (veuillez suivre les instructions d'installation !).

Congelez les verres à martini avant de servir de délicieux martinis ou daiquiris aux fruits ; ou utilisez l'effet pour les verres à champagne et à vin, les cocktails et les spiritueux comme la vodka ou l'aquavit. La congélation au CO2 n'a d'ailleurs aucune influence sur le goût de la boisson ni sur la carbonisation.

Installation et mise en service du congélateur
Le surgélateur a une hauteur totale d'environ 52,5 cm, dont environ 41,0 cm pour la partie au-dessus du comptoir. La partie inférieure rappelle le fonctionnement d'un étau. Il suffit de fixer la partie inférieure à votre comptoir (ou à une autre surface plane et stable) et de visser le congélateur à l'aide du dispositif à vis. Veillez à ce que l'épaisseur maximale de votre comptoir ne dépasse pas 8,0 cm. L'épaisseur minimale nécessaire est de 1,5 cm pour que le dispositif de vissage puisse s'accrocher. N'oubliez pas non plus qu'il doit rester jusqu'à 18 cm de libre sous le comptoir pour la vis.
Lorsque le congélateur est bien fixé sur la surface, vous pouvez raccorder le tuyau de gaz à la bouteille de gaz à l'aide de l'adaptateur (serrez l'écrou !) et ouvrir le robinet principal de la bouteille de gaz. Appuyez ensuite sur la cloche du Frucosol jusqu'à ce que le gaz CO2 s'échappe de manière audible. La machine est maintenant prête à fonctionner.
Le surgélateur fonctionne en combinaison avec les bouteilles de CO2 courantes dotées d'un tuyau ascendant. Un tuyau d'une longueur d'environ 1,70 m et un raccord adapté font partie de l'équipement du surgélateur.

Comment utiliser le congélateur pour verre Frucosol ?
Pour congeler vos verres, tenez ou placez le verre sous la cloche en acier inoxydable pendant 2 à 3 secondes (10 secondes maximum) tout en appuyant sur la cloche pour faire sortir le CO2. Répétez l'opération jusqu'à 3 fois, jusqu'à ce que le degré de congélation souhaité soit atteint. Le givrage dépend de l'humidité de l'air, de la température du verre, de la température ambiante et de l'épaisseur du verre. Il suffit de faire des essais ! Si le verre doit être recouvert de givre, par exemple, il doit être mouillé au préalable. Le mieux est de congeler les verres vides. Si vous placez un verre rempli de glaçons en dessous, ils seront à nouveau congelés.
Si le congélateur n'est pas utilisé pendant une longue période (plus d'une heure et après la fin du travail), le robinet principal de la bouteille de gaz doit être fermé.

Afin d'éviter tout problème lors de l'utilisation du congélateur, veuillez respecter les consignes suivantes pour les bouteilles de CO2:
Le surgélateur ne fonctionne qu'en combinaison avec une bouteille de CO2 avec tube ascendant (il existe aussi des bouteilles de CO2 sans tube ascendant).
Les bouteilles de CO2 ne fonctionnent qu'à une température ambiante de 30°C maximum. Si la bouteille de CO2 devient trop chaude, vous pouvez par exemple la refroidir dans une baignoire avec de la glace.

Les piles pour les LED ainsi que la bouteille de CO2 ne sont pas comprises dans la livraison.
Avant toute utilisation, veuillez également lire le mode d'emploi et les consignes de sécurité !