Gomme (fleur d'oranger) - Sirop Giffard (1,0l)

Name: Gomme (fleur d'oranger) - Sirop Giffard (1,0l)
Brand: Giffard
SKU: 1262-40
Price: 7.5 EUR
Availability: InStock

Réf. produit : 1262-40

Gomme (fleur d'oranger) - Sirop Giffard (1,0l)

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Données du produit

Couleur : claire avec une nuance jaune
Goût : goût de jus d'arabica
Applications : Cocktails
Quantité nette (l) : 1,0
Proportion du mélange : 1:8

La gomme végétale arabe est une gomme naturelle. Elle est originaire du Sénégal. L'acacia est principalement cultivé en Afrique. La gomme a une association complexe entre le saccharose et les protéines, qui est très bonne à manger.

Le sirop de gomme Giffard vous offre un goût authentique et délicat et vous pouvez l'utiliser à côté du sucre de canne pur. Il peut également être utilisé dans les mêmes applications que le sucre de canne brun ou blanc.

Idée de recette

Pampagne 43
1,5cl de jus de citron vert frais
1,5cl de sirop de gomme
2cl de liqueur 43
1,5cl de sirop de pain d'épices
verser le champagne

vegan

Ingrédients : Sirop de sucre, eau, stabilisant : gomme arabique (E414), extraits de fleurs d'oranger ;

Valeur nutritive moyenne pour 100ml :
Valeur énergétique : 1367kJ/327Kcal
Lipides : 0g, dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 74,3g, dont sucre : 74,3g
Protéines : 0g
Sel : 0g

Entreprise alimentaire responsable :
GIFFARD & CIE ; Chemin du Bocage ; Za la Violette ; 49241 Avrillé (Angers) ; France

Application:	Cocktails

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Giffard

Zur Herstellung dieser natürlichen Sirups werden hautsächlich regionale Produkte verwendet, die durch den Export von exotischen Früchten ergänzt werden. Wobei die Qualität der verwendeten Früchte und Pflanzen eine große, wenn nicht sogar entscheidende Rolle spielt. Die hohe Natürlichkeit der Giffard Produkte wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren begründet: die Mazeration. Hierbei setzt man das Ausgangsmaterial, wie Früchte und Pflanzen in einem Alkohol-Wasser-Gemisch an, so dass im Laufe der Stunden bzw. Monate die gewünschten Stoffe aus dem Basisprodukt herausgeschwemmt werden. Diesen Vorgang nennt man auch Kaltauszug. Die nun gewonnene Flüssigkeit ist die Basis für das Sortiment der französichen Firma. Die französiche Firma Giffard wurde 1885 von einem Apotheker, namens Emile Giffard gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Vom Apotheker zum Likörfabrikanten hört sich gar nicht so dumm an, denn die Apotheker wussten sehr gut umzugehen mit der Mazeration und der Destillation. So kam es in dem besagten Jahr dazu, dass er einen feinen weißen Likör aus der belebenden-erfrischenden und verdauungsfördernden Minze machte und damit den Nerv der Zeit traf. Mit dieser Erfindung, namens Minthe-Pastille begründete der Apotheker ein Familienunternehmen mit der Spezialisierung auf: Sirup, Likörspezialitäten, diversen Likören, Eau de vie (Lebenswasser) und Spirituosen. Giffard bietet Ihnen eine große Auswahl an fein aromatisierten und farbintensiven Sirups aus natürlichem Zucker, die entwickelt wurden um Ihre Cocktails und Heißgetränke zu verfeinern. Folgen Sie dem weltweiten, natürlichen Gesundheitstrend mit Giffard Sirup: empfinden Sie erfrischendes und gutes Wohlgefühl mit natürlichem Geschmack.

Description

Données du produit

Couleur : claire avec une nuance jaune
Goût : goût de jus d'arabica
Applications : Cocktails
Quantité nette (l) : 1,0
Proportion du mélange : 1:8

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Fleur de sureau - Sirop Giffard (1,0l)

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