Lemongrass - Sirop Giffard (1l)

Name: Lemongrass - Sirop Giffard (1l)
Brand: Giffard
SKU: 1262-78
Price: 8.63 EUR
Availability: InStock

Réf. produit : 1262-78

Lemongrass - Sirop Giffard (1l)

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Description Questions et réponses Fabricant

Données du produit

Couleur : blanc, légèrement trouble
Goût : frais et légèrement acidulé ; notes amères en fin de bouche
Applications : Cocktails, limonade
Quantité nette (l):1,0
Proportion du mélange : 1:8

Donnez à vos cocktails et long drinks une note fraîche et exotique avec le sirop de citronnelle de Giffard !

Le goût typique de la citronnelle est légèrement acidulé, ce qui permet au sirop de conférer une agréable fraîcheur à toutes les boissons. Essayez le sirop dans des limonades avec de l'eau minérale et des jus acidulés (citron, lime). Pour que cela ne soit pas trop acide, vous pouvez y ajouter du jus ou du sirop sucré (p. ex. jus d'ananas, sirop de litchi).

Ce sirop de sucre végétalien est également excellent dans les cocktails. En raison de ses notes amères en fin de bouche, il convient bien aux créations à base de gin.

Idée de recette pour le lemongrass sour :
50 ml de gin
25 ml de jus de citron vert
25 ml de sirop de citronnelle
Préparation : Secouer vigoureusement tous les ingrédients dans le shaker. Ajoutez ensuite de la glace et agitez à nouveau. Prenez un verre pré-réfrigéré et filtrez la boisson dans le verre.

Ingrédients : Sucre, eau, arôme naturel de lemongrass avec autres arômes naturels, stabilisant : E444

Valeurs nutritives moyennes (pour 100 ml) :
Valeur énergétique : 1268kJ/298Kcal
Lipides : 0g, dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 75g, dont sucre : 74g
Protéines : 0g
Sel : 0g

Entreprise alimentaire responsable :
GIFFARD & CIE ; Chemin du Bocage ; Za la Violette ; 49241 Avrillé (Angers) ; France

Application:	Cocktails

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Giffard

Zur Herstellung dieser natürlichen Sirups werden hautsächlich regionale Produkte verwendet, die durch den Export von exotischen Früchten ergänzt werden. Wobei die Qualität der verwendeten Früchte und Pflanzen eine große, wenn nicht sogar entscheidende Rolle spielt. Die hohe Natürlichkeit der Giffard Produkte wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren begründet: die Mazeration. Hierbei setzt man das Ausgangsmaterial, wie Früchte und Pflanzen in einem Alkohol-Wasser-Gemisch an, so dass im Laufe der Stunden bzw. Monate die gewünschten Stoffe aus dem Basisprodukt herausgeschwemmt werden. Diesen Vorgang nennt man auch Kaltauszug. Die nun gewonnene Flüssigkeit ist die Basis für das Sortiment der französichen Firma. Die französiche Firma Giffard wurde 1885 von einem Apotheker, namens Emile Giffard gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Vom Apotheker zum Likörfabrikanten hört sich gar nicht so dumm an, denn die Apotheker wussten sehr gut umzugehen mit der Mazeration und der Destillation. So kam es in dem besagten Jahr dazu, dass er einen feinen weißen Likör aus der belebenden-erfrischenden und verdauungsfördernden Minze machte und damit den Nerv der Zeit traf. Mit dieser Erfindung, namens Minthe-Pastille begründete der Apotheker ein Familienunternehmen mit der Spezialisierung auf: Sirup, Likörspezialitäten, diversen Likören, Eau de vie (Lebenswasser) und Spirituosen. Giffard bietet Ihnen eine große Auswahl an fein aromatisierten und farbintensiven Sirups aus natürlichem Zucker, die entwickelt wurden um Ihre Cocktails und Heißgetränke zu verfeinern. Folgen Sie dem weltweiten, natürlichen Gesundheitstrend mit Giffard Sirup: empfinden Sie erfrischendes und gutes Wohlgefühl mit natürlichem Geschmack.

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