Myrtille - Sirop Giffard (1,0l)

Name: Myrtille - Sirop Giffard (1,0l)
Brand: Giffard
SKU: 1262-69
Price: 8.91 EUR
Availability: InStock

Réf. produit : 1262-69

Myrtille - Sirop Giffard (1,0l)

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Données du produit

Couleur : rouge vif
Goût : doux avec une note typique de myrtille
Applications : Cocktails, limonades, thés glacés, desserts
Quantité nette (l) : 1,0
Proportion du mélange : 1:8

Les myrtilles sont originaires du nord de l'Europe et de l'Asie, bien que les myrtilles cultivées, telles que nous les achetons, soient originaires des États-Unis. Elles poussent sur de petits arbustes et sont récoltées entre juillet et septembre. Les myrtilles sont consommées fraîches ou transformées en cuisine. Les produits les plus appréciés sont les compotes, les confitures et les gâteaux. De plus, on attribue aux baies bleues et noires de nombreuses vertus médicinales. Elles ont par exemple un effet anti-inflammatoire et on les retrouve dans des préparations contre les maladies de la rétine.

Le sirop de myrtilles de Giffard a une couleur rouge vif avec de légers reflets violets. Vous pouvez utiliser ce sirop fruité pour une multitude d'applications. Créez de délicieuses limonades, thés glacés et cocktails et confectionnez de délicieuses crèmes glacées, shakes et desserts avec ce sirop.

Idée de recette

Gin tonic fruité
4cl de gin
3cl de sirop de myrtille Giffard
6cl de nectar de cerise
2cl de jus de citron vert
10cl d'eau tonique
quelques myrtilles
De la glace pilée
Mettre les myrtilles dans un verre à long drink et les écraser. Y verser le gin, le sirop de myrtilles, le jus de citron vert et le nectar de cerise et mélanger légèrement. Compléter avec de la glace pilée et du tonic.

Ingrédients : Sirop de sucre, eau, arôme naturel, jus de myrtille, acidifiant : acide citrique (E330), colorant : anthocyanes (E163) ; teneur en jus de myrtille : au moins 10%

Valeur nutritive moyenne pour 100ml :
Valeur énergétique : 1354kJ/324Kcal
Lipides : 0g, dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 75,0g, dont sucres : 75,0g
Protéines : 0g
Sel : 0g

Entreprise alimentaire responsable :
GIFFARD & CIE ; Chemin du Bocage ; Za la Violette ; 49241 Avrillé (Angers) ; France

Application:	Cocktails

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Giffard

Zur Herstellung dieser natürlichen Sirups werden hautsächlich regionale Produkte verwendet, die durch den Export von exotischen Früchten ergänzt werden. Wobei die Qualität der verwendeten Früchte und Pflanzen eine große, wenn nicht sogar entscheidende Rolle spielt. Die hohe Natürlichkeit der Giffard Produkte wird durch ein spezielles Herstellungsverfahren begründet: die Mazeration. Hierbei setzt man das Ausgangsmaterial, wie Früchte und Pflanzen in einem Alkohol-Wasser-Gemisch an, so dass im Laufe der Stunden bzw. Monate die gewünschten Stoffe aus dem Basisprodukt herausgeschwemmt werden. Diesen Vorgang nennt man auch Kaltauszug. Die nun gewonnene Flüssigkeit ist die Basis für das Sortiment der französichen Firma. Die französiche Firma Giffard wurde 1885 von einem Apotheker, namens Emile Giffard gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Vom Apotheker zum Likörfabrikanten hört sich gar nicht so dumm an, denn die Apotheker wussten sehr gut umzugehen mit der Mazeration und der Destillation. So kam es in dem besagten Jahr dazu, dass er einen feinen weißen Likör aus der belebenden-erfrischenden und verdauungsfördernden Minze machte und damit den Nerv der Zeit traf. Mit dieser Erfindung, namens Minthe-Pastille begründete der Apotheker ein Familienunternehmen mit der Spezialisierung auf: Sirup, Likörspezialitäten, diversen Likören, Eau de vie (Lebenswasser) und Spirituosen. Giffard bietet Ihnen eine große Auswahl an fein aromatisierten und farbintensiven Sirups aus natürlichem Zucker, die entwickelt wurden um Ihre Cocktails und Heißgetränke zu verfeinern. Folgen Sie dem weltweiten, natürlichen Gesundheitstrend mit Giffard Sirup: empfinden Sie erfrischendes und gutes Wohlgefühl mit natürlichem Geschmack.

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