Siphon à crème Mosa, inox poli - 500ml

Name: Siphon à crème Mosa, inox poli - 500ml
Brand: Mosa
SKU: 9691
Price: 69.99 EUR
Availability: InStock

Réf. produit : 9691

Siphon à crème Mosa, inox poli - 500ml

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Description Questions et réponses Fabricant

Données du produit

Volume (ml) : 500
Matériau : acier inoxydable
Couleur : poli
3 douilles incluses + 1 brosse de nettoyage
À utiliser uniquement avec les cartouches à crème Chantilly N2O correspondantes !

Avec le siphon à crème Mosa, vous réussissez en un clin d'œil la crème fouettée, les mousses, les espumas et les sauces. Le siphon à crème de 500 ml est conçu pour les établissements gastronomiques et est principalement fabriqué en acier inoxydable poli et en silicone résistant à la chaleur. Le siphon à crème en acier inoxydable convient donc aussi bien pour les plats froids que pour les plats chauds - lors de la préparation au bain-marie, la température ne doit toutefois pas dépasser 70°C.

Selon les indications du fabricant, la quantité de remplissage de 500 ml correspond à environ 6 à 8 portions. Pour que vous puissiez présenter vos plats de manière attrayante, trois douilles différentes sont fournies : une avec une ouverture ronde et lisse ; une avec une ouverture dentelée ainsi qu'une en forme de tulipe en plastique.

Afin d'éviter toute fatigue lors du travail dans le domaine professionnel, la tête, le support de cylindre et le capuchon ont une forme ergonomique. La tête est en outre recouverte de silicone de manière à ce que la prise reste sûre même avec les mains mouillées. Les différentes parties peuvent être dévissées et nettoyées séparément. Une brosse de nettoyage est incluse dans le kit.

Veuillez consulter le mode d'emploi et les consignes de sécurité ci-joints.

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