Triple Sec Curaçao - Sirop Monin (0,7l)

Name: Triple Sec Curaçao - Sirop Monin (0,7l)
Brand: Monin
SKU: 040-44
Price: 7.39 EUR
Availability: InStock

Réf. produit : 040-44

Triple Sec Curaçao - Sirop Monin (0,7l)

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Données du produit

Couleur : transparente avec quelques zones floues
Arôme : écorce d'orange et d'orange amère
Goût : écorce d'orange
Applications : Cocktails, café, mocha, lait, punch aux fruits, thé

Au 15e siècle, les Espagnols se sont rendus sur l'île de rêve de Curaçao, à l'ouest de l'Inde, et ont essayé de planter des orangers. Mais les fruits n'étaient ni juteux ni sucrés. Les arbres sont devenus sauvages et c'est ainsi qu'est née une nouvelle sous-espèce d'oranger. Il s'est avéré que l'arôme intense était utile et pouvait être utilisé pour la fabrication de spiritueux.

Le Triple Sec Curaçao est une liqueur à l'arôme de l'écorce séchée de ces oranges vertes. La liqueur alcoolisée a une fine note d'orange associée à une pointe d'amertume. Son arôme exotique et sa couleur claire constituent une bonne base pour presque toutes les boissons.
Ce sirop antialcoolique Monin Triple Sec Curaçao met en valeur les boissons "cool".

Idée de recette

Orange Crazin'
10ml de sirop de curaçao Monin Triple Sec
20ml de sirop d'orange sanguine Monin
10ml de sirop de menthe Monin Mojito
70ml de jus d'orange
1/2 tranche d'orange
Versez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur rempli de glaçons et mixez les liquides. Versez le tout dans un verre à cocktail.

Les écorces de fruits sont particulièrement intéressantes sur le plan gustatif, car elles donnent un arôme amer et sucré. Pour les liqueurs, c'est l'écorce qui compte. Autrefois, elle faisait encore rêver, car les écorces venaient des colonies lointaines.
Les Hollandais possédaient de grands États en dehors de leur pays, sur lesquels ils exerçaient une domination économique et politique. Il n'est donc pas surprenant que les Hollandais aient été les pionniers de la production de ce type de liqueur.
Normalement, les liqueurs d'orange et d'agrumes sont claires, c'est pourquoi le Blue Curaçao brille d'un bleu si profond.

Pour la fabrication, on utilise tous les zestes, du citron à l'orange amère. Tout d'abord, les zestes sont séchés ou, dans certains cas, ajoutés directement à l'alcool à 40-60% vol. Deuxièmement, on les fait macérer dans l'alcool, ce qui permet de dissoudre plus facilement les huiles essentielles. Troisièmement, on distille les extraits afin d'éliminer les substances indésirables.
Ce qui est recherché, c'est l'équilibre parfait entre l'amer et le sucré, et c'est souvent un secret bien gardé par le maître distillateur !

sans lactose et sans gluten ; végétarien, végétalien

Ingrédients : Sucre, eau, arômes naturels d'orange et de citron.

Valeurs nutritives moyennes (pour 100 ml):
Valeur énergétique : 1379kJ/330kcal
Matières grasses : 0g, dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 80,0g, dont sucre : 80,0g
Protéines : 0g
Sel : 0,03g

Application:	Cocktails, Cocktails sans alcool
Entreprise alimentaire responsable:	Monin Deutschland GmbH, Plange Mühle 3, 40221 Düsseldorf, Allemagne
Rapport de mélange:	1:8
Quantité nette:	0,7l

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Monin

Monin ist ein französisches Familienunternehmen, welches 1912 von Georges Monin gegründet wurde. Heutzutage genießt man in Bars, Küchen, Baristashops und Konditoreien von mehr als 120 Ländern, die über 100 Sirup Sorten. Neben den vielen klassischen Sirups gibt es auch organische Sirups, Konzentrate, Süßmacher, Saucen, zuckerfreie Sirups, Frucht-Püree-Mixe und Monin Sirup Perlen. Monin steht für koschere und halale Produkte, die unter den HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) spezifischen Bedingungen hergestellt werden. Der pure, authentische und intensive Geschmack zu jeder Jahreszeit ist durch die Verwendung puren Zuckers gegeben. Zum Verfeinern von Kaffee, Tee oder Sahne, im Cocktail oder Longdrink, heiß oder kalt, auf Eiscreme, in Obstsalat oder Kuchen kommen die Sirups zum Einsatz. Hierbei sind sie gut für die Küche geeignet, weil sie hitzebeständig, praktisch, zeitsparend und gut dosierbar sind. Desweiteren schätzt man Monins Ergiebigkeit, intensive Farbe und schnelle Löslichkeit.

Description

Données du produit

Application:	Cocktails, Cocktails sans alcool
Entreprise alimentaire responsable:	Monin Deutschland GmbH, Plange Mühle 3, 40221 Düsseldorf, Allemagne
Rapport de mélange:	1:8
Quantité nette:	0,7l

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Popcorn - Sirop Monin (0,7l)

Art. No. 040-130

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